Wiele urządzeń elektrycznych zastąpi niewielkie akcesoria ręczne. Należą do nich między innymi ubijaki i trzepaczki do jajek. Nie musisz za każdym razem, gdy chcesz przygotować omlet na śniadanie wyciągać ciężkiego miksera. Wystarczy, że sięgniesz po trzepaczki.
W tej kategorii produktów znajdziesz praktyczne trzepaczki do jajek o tradycyjnej budowie. Za jej pomocą spokojnie ubijesz jajka na omlet czy jajecznice. Możesz także ubić białka czy śmietanę. Akcesoria te wykonane są ze stali nierdzewnej, która nie wchodzi w reakcję z produktami spożywczymi i wodą.
W kuchni przydadzą Ci się także ubijaki, a szczególnie ubijaki do ziemniaków. Te akcesoria mają nieco inną budowę od trzepaczek. Za ich pomocą między innymi rozdrobnisz ziemniaki na pyszne puree, które podasz do obiadu.
Akcesoria kuchenne, które znajdziesz w tej kategorii sklepu Bricomarché są znacznie łatwiejsze w przechowywaniu niż urządzenia elektryczne. Możesz szybko sięgnąć po nie podczas codziennego przygotowania posiłków dla rodziny.
Wygodne akcesoria do ubijania piany
Podczas przygotowywania posiłków i deserów w swojej kuchni nie zawsze musisz sięgać po urządzenia elektryczne typu roboty. Wiele z ich funkcji przejmują akcesoria ręczne, które pozwolą Ci uzyskać podobny efekt. Akcesoria typu ubijaki nie wymagają zasilania prądem, dzięki czemu Twoje rachunki za prąd nie wzrosną. Ponadto są łatwe w obsłudze, więc każdy niezależnie od doświadczenia w kuchni poradzi sobie z ich obsługą. Ubijaki ręczne zajmują znacznie mniej miejsca, dzięki czemu są łatwiejsze w przechowywaniu. Doskonale sprawdzają się w małych kuchniach i aneksach kuchennych.
W tej kategorii znajdziesz ubijaki kuchenne w różnym kształcie. Wykonane są z solidnych materiałów odpornych na warunki panujące w kuchni. Część robocza najczęściej wykonana jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu po kontakcie z wodą nie rdzewieje. Jest także odporna na kwasy zawarte w niektórych produktach spożywczych. Ubijaki kuchenne przydadzą Ci się nie tylko do ubijania piany z białek, ale także do mieszania składników na ciasto lub inne desery.
Rodzaje ubijaków do piany
W tej kategorii znajdziesz różnego rodzaju ubijaki do piany. Każdy z nich ma nieco inny kształt, co powoduje, że operuje się nim w nieco inny sposób. Każdym jednak ubijesz pianę z białek na sztywno. Są doskonałym uzupełnieniem innych akcesoriów kuchennych takich jak lejki kuchenne, łopatki kuchenne czy cedzaki.
Ubijaki do piany stożkowe wykonane są z cienkiego drutu, który zwinięty jest w kształt stożka. Drut pozostaje sprężysty i zgina się przy nacisku. Akcesorium operujesz, trzymając za drewnianą rączkę i wykonując ruchy w pionie. Tego rodzaju ubijak jest łatwy w obsłudze, a jego używanie nie wymaga dużego nakładu siły.
Innym rodzajem jest ubijak do piany spiralny. Ten model przypomina nieco szczotkę. Na grubszym drucie przytwierdzonym do rączki nawinięty jest cieńszy drut. Końcówka robocza ma kształt łezki. Jego obsługa jest niemal taka sama jak tradycyjnych trzepaczek, które również znajdziesz w tej kategorii.
Wygodne i funkcjonalne ubijaki obrotowe
Nie każdy ma dostatecznie dużo siły i cierpliwości, aby ubić pianę z białek za pomocą ręcznej ubijaczki. Na szczęście dostępne są także ubijaki obrotowe, które znacznie ułatwiają to zadanie. Przydadzą się w kuchni początkujących kucharzy i osób starszych.
Ubijaki obrotowe wykonane są w całości ze stali nierdzewnej. Ich końcówka robocza przypomina ubijaczkę spiralną lub zwykłą końcówkę od robota kuchennego. Jest jednak dużo mniejsza i przytwierdzona prostopadle do rączki. Rączka teleskopowa wyposażona jest w sprężynę, która ugina się podczas nacisku. Każdy nacisk powoduje obrót końcówki roboczej, dzięki czemu ubijak dodatkowo wprawiany jest w ruch obrotowy. Przy operowaniu tym akcesorium musisz jedynie wykonywać ruch pionowy. Ubijaczka zadziała niczym ręczny mikser.
Tego rodzaju akcesorium znacznie przyspieszy ubijanie białek czy żółtka. Pomoże Ci także w mieszaniu składników na omlet i spełni podobne funkcje co tradycyjna trzepaczka.
Do czego wykorzystasz trzepaczki?
Trzepaczki powinny znaleźć się w każdej kuchni. Ich prosty kształt i łatwość obsługi powodują, że są niezastąpionym akcesorium przy przygotowywaniu obiadu lub deseru. W tej kategorii znajdziesz trzepaczki wykonane w całości z aluminium lub stali nierdzewnej. Dostępne są także modele, w których druty końcówki roboczej dodatkowo pokryte są warstwą silikonu. Niweluje to ryzyko zarysowania naczynia przy mieszaniu składników. Nie generuje także tak dużego hałasu.
Trzepaczki do jajek pozwolą Ci nie tylko ubić pianę z białek, ale także dokładnie rozbełtać jajko na omlet czy jajecznicę. Dzięki nim szybko połączysz żółtka z cukrem, które są potrzebne w wielu deserach. Po trzepaczki do jajek warto sięgnąć także podczas mieszania składników na racuchy czy naleśniki. Dzięki temu wszystkie składniki dokładnie się połączą i stworzą gładką masę.
Dostępne w tej kategorii trzepaczki występują w różnych kolorach. Mogą mieć plastikową, czarną rączkę, wykonaną z naturalnego drewna lub metalową. Ich wygląd możesz dopasować dzięki temu do innych akcesoriów kuchennych, szczególnie gdy przechowujesz je w miejscu widocznym na blacie.
Przygotuj wygodnie tradycyjne danie na obiad
Tradycyjne danie główne składa się z mięsa, warzyw w postaci surówki i ziemniaków. Sposobów na podanie ziemniaków jest wiele. Możesz na talerzu ułożyć jedynie przepołowione ziemniaki polane masłem lub rozgniecione, które doskonale łączą się z sosem mięsnym. Tylko czym ubić ziemniaki do obiadu?
Sięgnij wówczas po ubijaczki do ziemniaków. Te ręczne akcesoria szybko uporają się z tym zadaniem. Składają się z rączki i końcówki roboczej wykonanej z metalu. Wystarczy wbić ubijaczki w ugotowane ziemniaki, aby szybko je rozgnieść na niemal gładką masę.
Ubijaki do ziemniaków przydadzą się nie tylko w domowej kuchni, ale także w restauracji czy na stołówce, gdzie podawane są tradycyjne, polskie dania. Sięgnij po nie zaraz przed podaniem ziemniaków na stół czy nałożeniem ich na talerze. Pomogą Ci przygotować ziemniaki na dania typu kluski śląskie czy kopytka.
Najczęściej zadawane pytania - Ubijaki kuchenne
1. Do czego służą ubijaki kuchenne i jakie są ich główne rodzaje?
Ubijaki kuchenne to narzędzia przeznaczone do rozbijania, ucierania, spieniania oraz nadawania puszystości składnikom spożywczym. Dzielą się na dwa podstawowe typy: ubijaki (tłuczki) do ziemniaków i warzyw korzeniowych (służące do ugniatania ugotowanych warzyw na gładkie puree) oraz ubijaczki (trzepaczki/rózgi kuchenne) przeznaczone do ubijania piany z białek, śmietany, kremów, sosów oraz ciast naleśnikowych.
2. Czym różni się tłuczek do ziemniaków ze stali nierdzewnej od ubijaka z tworzywa/silikonu?
Tłuczek ze stali nierdzewnej jest wyjątkowo sztywny, trwały i pozwala na szybkie zgniecenie dużej ilości twardych warzyw bez użycia dużej siły. Może jednak rysować dno garnków emaliowanych lub z powłoką Non-Stick. Ubijak z głowicą z nylonu lub silikonu jest w pełni bezpieczny dla delikatnych powłok antyadhezyjnych, jest lżejszy i nie wchodzi w reakcje z kwaśnymi potrawami.
3. Jakie kształty trzepaczek/rózg kuchennych są najbardziej funkcjonalne?
Klasyczna rózga baloniasta (ze spiętrzonymi pętlami drutu) idealnie napowietrza piane z białek i śmietanę w okrągłych miskach. Trzepaczka płaska (sosowa) ułatwia mieszanie sosów i zasmażek bezpośrednio na dnie płaskiej patelni. Trzepaczka spiralna (ze sprężynką) błyskawicznie miesza mniejsze ilości płynów w szklankach i kubkach.
4. Jaka chemia budowlana oraz preparaty przydadzą się do mycia i odtłuszczania ubijaków?
Skrobia z ziemniaków oraz tłuszcz z kremów i sosów osadza się w zakamarkach gęstych drutów i otworów ubijaka. Niezastąpiona w czyszczeniu jest bezpieczna chemia budowlana oraz specjalistyczne środki czyszczące, na czele z odtłuszczaczami w sprayu z atestem PZH, płynami odkamieniającymi oraz mleczkami do polerowania stali Inox.
5. Jak skutecznie wyczyścić gęstą trzepaczkę drucianą z zaschniętego ciasta?
Zaschnięte ciasto naleśnikowe czy masę z drutów trzepaczki najłatwiej usunąć, zanurzając ubijaczkę na $10\text{ minut}$ w misce z ciepłą wodą i dodatkiem płynu do naczyń lub sody oczyszczonej, a następnie wyszorować druty miękką szczoteczką pod bieżącą wodą.
6. Czy ubijaki ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce?
Tak, ubijaki i trzepaczki ze stali nierdzewnej oraz silikonu w całości bez elementów drewnianych można bezpiecznie myć w zmywarkach automatycznych.
7. Jak bezpiecznie uszczelnić puszki i przepusty ścienne przy montażu wieszaków na ubijaki przy ścianie zewnętrznej?
Montaż haczyków na ubijaki i trzepaczki wymaga pewnego zamocowania w ścianie. Prowadząc prace przy ścianie zewnętrznej budynku, ubytki tynku należy wypełnić zaprawą wyrównawczą i uszczelnić akrylem, co zapobiega powstawaniu mostków termicznych i chroni przed zawilgoceniem zewnętrzne wykończenie i elewacje nieruchomości.
8. Jaki kabel z metra i osprzęt zaplanować do zasilenia doświetlenia LED strefy przygotowywania posiłków?
Strefa robocza blatu wymaga odpowiedniego oświetlenia. Aby doprowadzić bezpieczne zasilanie do transformatora taśm LED, wykorzystaj miedziane, izolowane kable z metra typu YDYp ($3\times1,5\text{ mm}^2$), połączone z hermetyczną puszką instalacyjną wewnątrz zabudowy.
9. Jakie narzędzia i maszyny ogrodnicze przydadzą się do sprzątania terenu po rozpakowywaniu akcesoriów kuchennych?
Rozpakowywanie przesyłek generuje cząstki folii i kartonów. Do szybkiego uporządkowania podjazdu przydadzą się tradycyjne narzędzia ogrodowe, takie jak miotły z twardym włosiem, łopaty i szufelki. W usunięciu drobin z ciągu pieszego pomogą z kolei wydajne maszyny ogrodnicze, na czele z dmuchawami i myjkami ciśnieniowymi.
10. Jak chronić posadzkę tarasową przed uszkodzeniami i plamami przy czyszczeniu ubijaków na zewnątrz?
Mycie akcesoriów chemią na tarasie wiąże się z ryzykiem powstania plam od chemii. Przed rozpoczęciem prac podłoże należy szczelnie wyłożyć tekturą malarską oraz grubą folią budowlaną, gwarantując, że reprezentacyjne podesty i deski tarasowe pozostaną czyste i nienaruszone.