Wraz z wiosną nadchodzi czas na zasianie własnych grządek z ziołami czy przyprawami. Nasiona przypraw pozwolą na przygotowanie dowolnego rozmiaru poletka albo całkiem pokaźnej uprawy wybranych roślin. Wszystkie oferowane nasiona ziół zostały starannie wyselekcjonowane pod względem jakości. Dzięki temu można mieć pewność, że przy sprzyjających warunkach na pewno wzejdą, oferując atrakcyjnie prezentujący się i dający wiele plonów ogródek ziołowy.
Wszystkie przygotowane w sklepie Bricomarche.pl nasiona pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych źródeł, głównie od znanych i cenionych producentów. Dzięki temu ich jakość jest zadowalająca. Sprawia to, że nasiona przypraw można uprawiać nawet w przypadku, gdy nie ma się doświadczenia z zakresu ogrodnictwa. Dzięki różnym warunkom upraw nasiona ziół to świetne rozwiązanie do większości zastosowań, zarówno do wysiewu w domu, jak również na dworze. Jeżeli wysiew rozpoczynany jest wcześnie, jeszcze w okresie przymrozków, zalecamy najpierw posianie roślin do skrzynek w domu, a potem przesadzenie siewek w grunt.
Jak zadbać o unikatowy smak potraw dzięki naszym nasionom ziół?
Lubisz gotować dla swojej rodziny? Dbasz nie tylko o jakość składników, ale także oryginalny smak i zapach swoich potraw? Nic tak nie dodaje aromatu daniom, jak zestaw świeżych ziół. Wiele roślin naturalnie występujących w przyrodzie ma niezwykłe walory smakowe i zapachowe. Nic więc dziwnego, że zioła te na co dzień wykorzystywane są w sztuce kulinarnej. Ty też możesz poszczycić się wyjątkowym zapachem przygotowanych dań. Zamiast sięgać po suszone przyprawy – dodaj świeże wyhodowane na swoim parapecie.
W tej kategorii znajdziesz nasiona ziół najczęściej wykorzystywanych w kuchni, ale także tych mniej popularnych o intensywnym zapachu i smaku. Znajdziesz tu zarówno nasiona ziół takich jak bazylia czy oregano, ale także popularną pietruszkę czy miętę meksykańską. Nasiona zamknięte są w wygodnych opakowaniach, w których znajduje się niewielka ich porcja. Dzięki temu możesz je wykorzystać na raz. Masz więc pewność, że są świeże i wyrosną z nich zdrowe i okazałe rośliny.
Jakie zioła możesz hodować na parapecie?
Czy na parapecie można hodować wszystkie zioła? Nasiona niektórych roślin lepiej znoszą hodowlę na parapecie, inne nieco gorzej i lepiej uprawiać je w przydomowym ogródku, gdzie zapewnisz im właściwe warunki. Jednak wiele popularnych przypraw z powodzeniem możesz uprawiać na parapecie w kuchni, o ile okno nie wychodzi na północ.
Jakie można uprawiać jednoroczne zioła? Nasiona bazylii, majeranku czy cząbru spokojnie możesz zasadzić w doniczce. Przyjmą się tam także zioła dwuletnie takie jak pietruszka naciowa czy kminek, który idealnie pasuje do pieczywa czy sosów mięsnych. Z kolei z ziół wieloletnich warto wybrać miętę, oregano, tymianek czy melisę.
W tej kategorii znajdziesz także wiele innych przypraw, które wzbogacą Twoje dania. Przed ich zasadzeniem koniecznie sprawdź wymagania danej rośliny i upewnij się, że z powodzeniem możesz hodować je na parapecie okna. Najważniejsze informacje znajdziesz na opakowaniu nasion.
Dlaczego warto hodować własne zioła?
Powodów, dla których warto samodzielnie hodować zioła, jest bardzo dużo. Nasiona przypraw są niezwykle łatwe w uprawie, dlatego z ich hodowlą poradzą sobie nawet zupełni amatorzy prac ogrodowych. Świetnie rosną przed domem w ogródku, ale także w doniczkach na parapecie, gdzie stanowią przepiękną dekorację wnętrza. Warto zasadzić je w kuchni, dzięki czemu będziecie mieć je zawsze pod ręką podczas gotowania. Świetnie prezentują się w naturalnych glinianych doniczkach lub wiszących kwietnikach.
Nasiona przypraw dość szybko kiełkują. Przy odpowiedniej hodowli możesz zapewnić sobie świeże zioła na cały rok. Samodzielna uprawa da Ci tę pewność, że rośliny są w pełni bezpieczne i nie zawierają żadnej chemii. Wystarczy, że będziesz używał jedynie ekologicznego podłoża i nawozów.
Aromat i smak świeżych ziół jest zupełnie nie do podrobienia. Najlepiej smakują, kiedy są zerwane prosto z krzaczka. Żadna suszona przyprawa zamykana w szczelnych opakowaniach nie zapewni Ci takich doświadczeń smakowych, jak przyprawy z własnego ogródka.
Jak hodować zioła i przyprawy?
Hodowla własnych przypraw jest prosta. Tak samo, jak nasiona traw nie mają zbyt dużych wymagań. Większość popularnych ziół potrzebuje stanowiska słonecznego i wilgotnej ziemi. Należy je regularnie podlewać, uważając, aby ich nie przelać. Warto zatem do doniczki wsypać warstwę kermazytu, która rozluźni glebę i ułatwi odprowadzanie nadmiaru wody. Pilnuj, aby nie przesuszyć podłoża. Zioła są delikatnymi roślinami i po okresowej suszy mogą być już nie do uratowania. Wrażliwe są także na przeciągi, dlatego przy wietrzeniu kuchni, odstaw zioła w inne miejsce.
Wiosną w marcu lub kwietniu wsyp nasiona ziół do doniczki lub opakowania po jogurcie z wcześniej przygotowanymi otworami na dnie. Po wykiełkowaniu możesz dopiero przenieść je do właściwych doniczek, podobnie jak nasiona kwiatów czy nasiona warzyw. Jeśli chcesz cieszyć się świeżymi ziołami także zimą, możesz zasadzić przyprawy latem. Zbiory wówczas nastąpią późną jesienią.
Przed zasadzeniem nasion ziół do doniczki koniecznie upewnij się, jakie wymagania ma dana roślina. W przypadku mniej popularnych ziół mogą być nieco inne.
Na co zwrócić szczególną uwagę przy hodowli ziół?
Aby zioła z nasion rosły zdrowe i dorodne, przede wszystkim warto zwrócić uwagę na podłoże. Dostępna jest specjalna ziemia dla ziół, która cechuje się odpowiednią proporcją torfu i piasku. Warto wzbogacić ją o drenaż.
Kolejną ważną kwestią jest nawodnienie. Pilnuj, aby zioła miały wilgotną glebę. Jednak zarówno nadmiar, jak i brak wody może negatywnie wpłynąć na ich wzrost. Najlepiej podlewać je wodą z kranu odstaną przynajmniej dobę w temperaturze pokojowej.
Jednoroczne zioła z nasion nie trzeba niczym nawozić. Nieco inna sytuacja jest w przypadku ziół dwu i wieloletnich. Te z kolei warto nawozić co dwa tygodnie wiosną i latem. Najlepiej użyć do tego specjalnego nawozu w płynie do ziół. Koniecznie wybieraj preparaty ekologiczne na bazie naturalnych składników, dzięki czemu będziesz pewien, że Twoje zioła są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Jak zbierać zioła i jak je przechowywać?
Nasiona ziół i przypraw po osiągnięciu odpowiedniej wysokości można zbierać. Warto jednak robić to w ten sposób, aby nie zaburzyć naturalnego wzrostu rośliny. W przypadku bazylii zbiera się pojedyncze najbardziej okazałe listka. Z kolei pietruszka tworzy kępy, dlatego warto zbierać jedynie jej zewnętrzne liście.
Nasiona ziół i przypraw dadzą Ci najlepsze plony w okresie letnim lub późnej jesieni. Możesz jednak smakiem ziół cieszyć się przez cały rok. Zioła możesz suszyć lub mrozić. Suszone zioła najlepiej przechowywać w suchym miejscu w ceramicznych pojemnikach. Możesz je uprzednio pokruszyć lub przechowywać w całych, suszonych wiązkach.
Jeśli chcesz zamrozić zioła – zrób to zaraz po zerwaniu. Wówczas zachowasz największą ilość ich walorów zapachowych i smakowych. Z tego samego powodu zioła warto także zrywać tuż przed dodaniem ich do dania. Mrozić możesz całe zioła lub wcześniej zblanszowane.