Kalendarz ogrodnika - czerwiec w ogrodzie

Co sadzić w czerwcu w ogrodzie?

Warzywa i owoce

Czerwiec w ogrodzie warzywnym to przede wszystkim miesiąc intensywnych zbiorów, ale również dobry czas na kolejne siewy. Wysiewać można warzywa szybko rosnące i plonujące jeszcze latem, takie jak rzodkiewka, sałata, koper czy rukola. To także dobry moment na drugą turę buraków ćwikłowych, fasolki szparagowej oraz marchwi na późniejszy zbiór.

W połowie miesiąca można posadzić rozsady dyni, cukinii, kabaczka i patisona. Gleba jest już dobrze nagrzana, więc rośliny szybko się ukorzenią, a ich wzrost będzie intensywny. Warto również pomyśleć o wysiewie roślin na późniejsze zbiory jesienią – np. jarmużu, brukselki czy kalarepy.

Co sadzić w ogrodzie w czerwcu, jeśli chodzi o owoce? To dobry moment, by zadbać o krzewy owocowe: można jeszcze dosadzać maliny, jeżyny i porzeczki w doniczkach. Pod koniec miesiąca warto posadzić poziomki - zakwitną i zaowocują w kolejnym sezonie.

Kwiaty

Czerwiec to doskonały czas na sadzenie i dosiewanie wielu gatunków kwiatów, zarówno jednorocznych, jak i bylin. Wciąż możemy wysiewać kwiaty sezonowe, takie jak nagietki, nasturcje czy aksamitki. Rośliny te szybko kiełkują i często kwitną jeszcze w tym samym sezonie — w donicach lub bezpośrednio w ziemi. To także odpowiedni moment, by dosadzić begonie, pelargonie, surfinie czy lobelie – szczególnie jeśli wcześniejsze sadzonki uległy przymrozkom lub trzeba uzupełnić całą kompozycję.

Można również sadzić byliny z pojemników, np. jeżówki czy lawendę – te rośliny dobrze przyjmują się w ciepłej glebie i zakwitną jeszcze tego lata lub w kolejnym sezonie. Czerwiec to także pora na rozmnażanie niektórych bylin przez podział, np. irysów. Warto też pamiętać o usuwaniu przekwitłych kwiatów – pobudzi to rośliny do kolejnego kwitnienia.

Jakie plony zbieramy w czerwcu w ogrodzie?

Ogród w czerwcu zaczyna hojnie dzielić się efektami wcześniejszych prac. To czas pierwszych naprawdę obfitych zbiorów – zarówno w warzywniku, jak i w ogrodzie owocowym. Dzięki temu, że dni są coraz dłuższe, a temperatury coraz wyższe, wiele roślin dojrzewa szybciej, z kolei grządki i krzewy zaczynają dostarczać smacznych plonów.

Wśród warzyw, które zbieramy w czerwcu, znajdują się przede wszystkim te o krótkim okresie wegetacji. To między innymi rzodkiewka, młoda marchew, wczesna sałata masłowa i lodowa, rukola, szpinak oraz koper. Warto również regularnie zbierać szczypiorek, natkę pietruszki, botwinę (czyli młode liście buraka ćwikłowego) oraz cebulkę dymkę. Na początku miesiąca gotowe do zebrania mogą być już pierwsze główki kapusty wczesnej oraz młoda kalarepa. Pod koniec czerwca dojrzewają też wczesne odmiany fasolki szparagowej.

Jeśli uprawiamy zioła, to czerwiec jest idealnym czasem na ich pierwsze zbiory. Mięta, melisa, tymianek, oregano czy bazylia właśnie teraz są najbardziej aromatyczne. Zbiorów można od razu używać w kuchni lub rozpocząć ich suszenie na zapas. A jak wygląda czerwiec w ogrodzie owocowym? Miesiąc ten oznacza prawdziwy początek sezonu. Zbieramy dojrzałe truskawki – ich szczyt przypada właśnie na ten miesiąc. W zależności od regionu i warunków pogodowych mogą pojawić się też pierwsze maliny, poziomki, czereśnie i agrest. W niektórych ogrodach dojrzewają również wczesne odmiany porzeczek – zarówno czerwonych, jak i białych.

Jeśli uprawiamy rośliny w szklarni lub pod osłoną, czerwiec może przynieść pierwsze pomidory koktajlowe, ogórki gruntowe czy paprykę – o ile zostały posadzone odpowiednio wcześnie i mają zapewnione optymalne warunki. Czerwcowe zbiory są często lubiane przez ogrodników, bo to właśnie wtedy zwykle zbieramy młode, delikatne warzywa i owoce, które najlepiej smakują tuż po zerwaniu. To także doskonały moment, by planować kolejne siewy i dosadzania wykorzystując miejsce po roślinach, które już wydały plon. Dzięki temu ogród będzie rodził bez przerwy aż do jesieni.