Co musisz wiedzieć o uprawie dyni?

Dynia jest rośliną, którą warto mieć w swoim ogrodzie. Z jej hodowlą poradzą sobie nawet amatorzy. Jest rośliną, która daje duże i smaczne owoce. Są one bogatym źródłem wielu witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy, dlatego powinna znaleźć się w diecie dzieci i dorosłych. Dziś podpowiemy Ci, jak uprawiać dynię, jak ją pielęgnować i jakie warunki zapewnić roślinie. Dowiesz się także, kiedy zrywać dynię i jak ją przechowywać, aby móc wykorzystać jej owoce również zimą.

Dynia – zdrowe i niezwykle efektowne warzywo

Dynia w stanie dzikim rośnie w Ameryce, skąd pochodzi. Do Europy sprowadził ją Krzysztof Kolumb w XIV wieku. Obecnie w Polsce najczęściej hodowana jest dynia zwyczajna, olbrzymia i dynia makaronowa. Uprawa dyni hokkaido również jest coraz powszechniejsza w naszym kraju. Ta niewielka odmiana jest niezwykle słodka i bogata w beta-karoten. Ponadto wyróżnia się cienką i miękką skórką, dzięki czemu nie trzeba jej obierać przed gotowaniem.

Czy wiesz, że…
Dynia jest owocem, a nie, jak się powszechnie, uważa warzywem. Jej słodki miąższ i budowa klasyfikuje ją jako jagodę.

Często uprawiana w ogródkach jest także dynia ozdobna, której owoce nie są jadalne, jednak zachwycają swoim bajkowym wyglądem. Niewielkie owoce tej rośliny przybierają fantazyjne kształty pełne guzków. Mogą być także ozdobione kolorowymi paskami. Dzięki nim Twój ogród i dom zyskają niebywałą, żywą dekorację.

Jakie są wymagania dyni?

Uprawa dyni nie jest wymagająca. Możesz ją hodować w swoim przydomowym ogródku warzywnym czy na działce rekreacyjnej. Jest także coraz popularniejszym warzywem uprawianym na polach o większej powierzchni.

Roślina ta wymaga dość żyznej i przepuszczalnej gleby. Warto miejsce, w którym chcesz wyhodować dynię, dobrze przygotować. Na jesień wymieszaj ziemię z kompostem lub nawozem zielonym. Przed samym zasadzeniem możesz także wzbogacić glebę w azot. Uprawa dyni powinna odbywać się na stanowisku słonecznym i ciepłym, ponieważ roślina najlepiej rozwija się w temperaturze 25°C.

Kiedy siać dynię?

Dynia jest rośliną preferującą ciepło, przez to przymrozki mogą zniszczyć młode sadzonki. Z pewnością zastanawiasz się, kiedy siać dynię, aby zapewnić sobie jak najobfitsze plony. Warto na wstępie zaznaczyć, że są dwie metody uprawy dyni. Możesz siać ją prosto do gruntu lub zasadzić wcześniej przygotowane w domu sadzonki. Nasiona warzyw do doniczek możesz siać już na początku maja. Do gruntu z kolei należy poczekać do drugie połowy maja. Wówczas masz pewność, że kiedy roślina wykiełkuje, nie będzie już przymrozków.

Jak siać dynię?

Sposób wysiewu dyni różni się znacznie od wybranej odmiany. Dynię zwyczajną powinno sadzić się w rzędach oddalonych od siebie o 50 cm. Pomiędzy kolejnymi nasionami zachowaj odległość 60 cm. W przypadku hodowli dyni olbrzymiej odległość pomiędzy kolejnymi nasionami w ziemi powinna wynosić od 100 do 120 cm, ponieważ jest rośliną mocno płożącą się, a jej owoce są bardzo duże. Największe okazy mogą ważyć nawet kilkaset kilogramów. Nasiona zakopuj na głębokość ok. 2–3 cm.

Jeśli wybrałeś hodowlę z rozsady, wówczas do mniejszej doniczki wysiej po dwa nasiona. Kiedy nasiona wykiełkują, zostaw jedynie silniejszą siewkę. Sadzenie dyni do gruntu powinno odbywać się w drugiej połowie maja. Jeśli temperatura w tym okresie spada jeszcze poniżej 8°C, młode rośliny możesz okryć agrowłókniną. Jak sadzić dynię z rozsady? Odległości pomiędzy poszczególnymi sadzonkami powinny wynosić tyle samo, ile w przypadku nasion.

Jak sadzić dynię pnącą? Sadzenie dyni tej odmiany nie różni się wiele od sadzenia odmian płożących. Pamiętaj jednak, że gatunki te wymagają odpowiednich podpórek, po których pędy będą się pięły. Tę odmianę dyni możesz zasadzić przy ścianie altany lub przygotować dla niej odpowiednie podpórki.

Pielęgnacja upraw dyni

Pielęgnacja i uprawa dyni nie jest wymagająca i czasochłonna. Należy jednak zapewnić roślinie dużo wody, ponieważ wytwarza ona duże liście i olbrzymie owoce co zwiększa jej zapotrzebowanie na wodę. W przypadku małej ilości wody, dynia nie wytworzy zbyt dużej ilości owoców lub będą one bardzo małe. Przy podlewaniu dyni, pamiętaj, aby podlewać ziemię, a nie liście. Wówczas woda dotrze do rozgałęzionego, ale płytkiego systemu korzeniowego rośliny. Ponadto unikniesz chorób grzybowych, które mogłyby zaatakować wilgotne liście.

Pamiętaj także o regularnym odchwaszczaniu grządek. Same chwasty mogą być przyczyną najpopularniejszych chorób dyni. Ponadto stanowią konkurencję przy zapylaniu. Kwiaty dyni nie są miododajne, więc nie wabią zbyt dużej ilości owadów zapylających, dlatego pod tym względem chwasty stanowią dla niej dużą konkurencję.

Kiedy owoce są już dość duże, warto je od spodu zabezpieczyć przed gniciem i szkodnikami, które mogłyby je podgryzać. Wystarczy, że podłożysz pod nie kawałek tektury lub cegłę.

Kiedy zrywać dynię?

Z pewnością każdy hodowca zastanawia się, kiedy zrywać dynię. Zbiory jej owoców przypadają na koniec lata i wczesną jesień. Jak jednak rozpoznać, że owoce są gotowe do zbioru? Przyjrzyj się ich skórce. Powinna być twarda i gruba. Możesz także spróbować opukać owoc. Jeśli wyda pusty dźwięk, oznacza to, że owoce możesz już zebrać.

Owoce odcinaj ostrym nożykiem i zachowaj dość długą szypułkę. Zaraz po zerwaniu warto owoce wystawić na słońce na kilka dni, aby skórka jeszcze bardziej stwardniała, a ewentualne jej uszkodzenia mogły się zabliźnić. Następnie owoce przechowuj w pomieszczeniu o temperaturze ok. 5–10°C i wilgotności powietrza ok. 70–80%. W takich warunkach owoce przetrzymają nawet 6 miesięcy, dzięki czemu będziesz mógł ich smakiem cieszyć się jeszcze zimą.

Dynia świetnie nadaje się do przygotowania jesiennych zup kremów, przetworów, a nawet deserów. Jej owoce są bogate w ważne składniki odżywcze, do których nie mamy dostępu zimą. Warto ją zatem uprawiać w swoim ogrodzie i przechowywać lub przetwarzać na weki, aby przygotować rodzinie zdrowe i smaczne posiłki przez cały rok. Uprawa dyni nie jest trudna. Sama roślina nie wymaga także specjalnych warunków hodowli i skomplikowanej pielęgnacji. Spróbuj ją zasadzić w swoim ogródku i ciesz się smakiem jej owoców.