Warzywa i owoce na balkonie? Oczywiście!

Mała przestrzeń, jaką dysponujemy mając balkon czy taras, nie jest już żadną przeszkodą do założenia ogródka… no, może czasem ogródeczka. Pamiętasz, jak babcie uprawiały na parapecie szczypiorek lub natkę? Teraz możesz pójść kilka kroków dalej i mieć więcej warzyw albo nawet owoców – możesz przecież posadzić na balkonie niewielkie drzewka lub krzewy owocowe.

Największym utrudnieniem w uprawie roślin użytkowych w budynkach mieszkalnych są warunki pogodowe. Rośliny narażone są na silny wiatr, który niszczy ich pędy i liście. Może je wysuszać palące, południowe słońce. Trudniej im też przetrwać zimę, bo pozbawione są naturalnego towarzystwa w postaci innych roślin i podłoża. Podsumowując, bardzo ważne jest to, w jaki sposób przygotujesz swoje  rośliny.

Doniczki i pojemniki

Temat jest dość szeroki. Masz do wyboru donice oraz osłonki.
Donice to naczynia, które mają otwór w dnie. Pozwala on na odpływanie nadmiaru wody, pomaga też w „gospodarce powietrznej”. Tak tak, w podłożu też jest konieczne powietrze.

Pojemniki bez otworów nie są złe, jednak bezpieczniej będzie traktować je jako osłonki. Oczywiście ja też czasami pozwalam sobie na sadzenie roślin w takich pojemnikach - wtedy od czasu do czasu nakłuwam ziemię patykiem, żeby dostało się tam powietrze (i bardziej pilnuję podlewania, by roślin nie zalać).

Ułatwieniem mogą być też specjalne doniczki, które mają systemy wskazujące odpowiedni poziom wilgotności.

Istotny jest sam wybór materiału, z jakiego zrobione są pojemniki. Donice ceramiczne są cięższe, wobec tego bardziej praktyczne i bezpieczne w miejscach, gdzie wieje silny wiatr, ale trudniejsze do przesuwania (warto pomyśleć o specjalnych podkładkach na kółeczkach). Podłoże nie przesycha w nich tak szybko i nie nagrzewa się. Możesz wybrać donice mrozoodporne. Przemyśl tylko, czy masz miejsce na ich późniejsze przechowywanie, kiedy nie będziesz z nich korzystać.

Pojemniki wykonane z tworzywa sztucznego najczęściej są trwałe. Występują w wielu kolorach (ja proponuję wykorzystywanie tych w naturalnych barwach). Takie pojemniki są lekkie i niedrogie. Musisz jednak pamiętać, że bardzo szybko się nagrzewają i bywa, że na słońcu tracą kolor.

Rośliny w pojemnikach zawsze będą miały gorsze warunki do wzrostu niż  uprawiane  w ogrodach, więc doniczki powinny być względnie duże.

Drzewka i krzewy owocowe na balkonie

Największych doniczek potrzebujesz oczywiście do drzewek owocowych. Na balkonie możesz posadzić jabłonkę rajską albo krzew porzeczki czy agrestu. Musisz natomiast mieć na uwadze fakt, że owocowanie nie będzie tak obfite jak w tradycyjnym ogrodzie. Niech to Cię jednak nie zraża.

W takich warunkach możesz uprawiać  truskawki i poziomki. Co ważne, rośliny użytkowe lubią słońce.

Żeby stworzyć roślinom dobre warunki i korzystać z plonów, warto zainwestować w dobrą ziemię – próchniczną, kompostową.

Jak uprawiać warzywa na balkonie?

Swoją przygodę warzywną możesz rozpocząć od wysiewu nasion. Co będzie Ci potrzebne?

-   Podłoże – najlepiej kupić specjalne podłoże do wysiewu, bo jest ono pozbawione nasion chwastów i ognisk chorobowych. Warto zaopatrzyć się dodatkowo w specjalne małe doniczki (np. torfowe) lub multidoniczki z osłonkami.

- Nasiona siej bardzo wczesną wiosną. Kiedy roślinki osiągną 2-3 centymetry, przesadź je do większych doniczek. W tym czasie najlepiej sprawdza się podlewanie zraszaczem. Do właściwego gruntu najbezpieczniej jest wysadzać je w połowie maja. W ten sposób możesz uprawiać m.in. pomidory, ogórki, fasolę czy sałatę. Wszystkie warzywa sadź na tej samej głębokości, na jakiej rosły, jedynie pomidory nieco głębiej.- Żeby cały proces sadzenia przyspieszyć i uprościć, warto wykorzystać gotowe siewki młodych warzyw, które bez problemu kupisz w sklepie.

- Nawożenie – nawożenie roślin, które mają Cię żywić, powinno być dobrze przemyślane. Sugeruję nawozy naturalne, bo są najbezpieczniejsze dla zdrowia (np. obornik granulowany, mączki rogowe, materiały pochodzenia skalnego). Jeśli zaś wygrają mineralne, koniecznie przestrzegaj instrukcji stosowania podanej na opakowaniu.

Pamiętaj: umiar lepszy niż nadmiar!

O czym jeszcze warto pamiętać?

- Hartowanie roślin. Jeśli akurat nastaje chłodna aura, warto takie rośliny zahartować, wystawiając codziennie przez parę dni na dwór na 2-3 godziny.

- Cieniówka. Południowe słońce potrafi być niebezpieczne i może przypalić liście, dlatego warto zastosować cieniówkę – matę cieniującą kupioną w sklepie lub po prostu kawałek materiału w jasnym kolorze, który przyhamuje działanie promieni słonecznych. Rozwieś ją na balkonie, zamocuj np. przy pomocy sznurków do balustrady, w taki sposób, aby odcinała bezpośredni dostęp słońca do roślin.

 - Podlewanie takiego ogródka powinno odbywać się rano, a w suchych okresach także wieczorem. Nie należy polewać wodą liści.

Co warto posadzić na balkonie?

Co roku sadzę w donicach w m.in. pory, selery, sałatę i szpinak. Rozglądam się też za innymi warzywami, które nadają się do donic – jak na przykład fasolka szparagowa. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby roślinom użytkowym towarzyszyły ozdobne.

Możesz stworzyć również ogródek ziołowy, w którym będą rosły aromatyczne przyprawy: bazylia, oregano-lebiodka, majeranek, rozmaryn czy tymianek, a nawet dość ekspansywny lubczyk.

Wyobrażam już sobie ciepły wieczór, leżakowanie wśród pachnącej maciejki i skubanie mięty do lemoniady…