Balkonowy ogródek - uprawa ziół krok po kroku

Uwielbiasz, kiedy Twoje dania przyozdobione są świeżymi, pełnymi aromatu ziołami? Lubisz, kiedy nawet prosta potrawa wzbogacona jest dodatkiem ziół, dzięki czemu jej smak jest znacznie bogatszy? Jeśli tak, to z pewnością należysz do osób, które znacznie bardziej wolą otaczać się doniczkami ze świeżymi ziołami niż tymi suszonymi, dostępnymi w saszetkach. Niestety, nie każdy ma do dyspozycji ogród, w którym może zasadzić wybrane zioła. Na szczęście wystarczy do tego większy parapet lub część balkonu – tam również możesz zasadzić swoje ulubione zioła. Sprawdź, jak urządzić balkonowy ogródek.

Jak uprawiać zioła na balkonie?

Zastanawiasz się czy balkon lub taras to dobre miejsce na uprawę ziół, a może nawet na stworzenie balkonowego ogródka? Oczywiście, że tak! Co prawda zależy to przede wszystkim od wymiarów balkonu – jeśli jest bardzo niewielki, z pewnością nie zmieści się tam zbyt wiele ziół. Jeżeli jednak balkon jest nieco większy, oprócz niewielkiej uprawy możesz zaaranżować tam kącik do siedzenia.

 Jak zacząć uprawę ziół na balkonie lub tarasie? Przede wszystkim zastanów się nad tym, jakie zioła chcesz uprawiać. W naszym klimacie możesz zdecydować się między innymi na uprawę bazylii, kopru, kolendry, majeranku, mięty, pietruszki, szałwii czy melisy. Postaraj się wybrać takie zioła, których używasz najczęściej. Jeśli nigdy nie korzystasz z szałwii, ale uwielbiasz dodawać bazylię do potraw, wybór będzie oczywisty.

Czego potrzebujesz?

Aby rozpocząć uprawę ziół na balkonie, potrzebujesz przede wszystkim doniczek i ziemi. Doniczki powinny być dość masywne i ciężkie, aby w razie silniejszego podmuchu wiatru nie przewróciły się i nic nie uszkodziły. Możesz wybrać doniczki mniejsze lub większe – to zależy, jaką ilością miejsca dysponujesz. Jeśli chcesz uprawiać większą ilość ziół, zdecyduj się na większą liczbę małych doniczek. Jeżeli natomiast zależy Ci tylko na dwóch lub trzech rodzajach, lepiej sprawdzą się duże doniczki – dzięki temu nigdy nie zabrakni Ci ulubionych ziół. Bardzo dobrym wyborem będą donice zewnętrzne gliniane. Ziemia nie wysycha tam tak szybko jak w doniczkach plastikowych, dzięki czemu codzienna pielęgnacja balkonowego, ziołowego ogródka jest znacznie łatwiejsza – szczególnie jeśli planujesz kilkudniowy wyjazd.

Jeśli chodzi o ziemię, najlepiej wybrać uniwersalne podłoże do uprawy warzyw lub uniwersalną ziemię ogrodową. W sprzedaży dostępne są także podłoża dedykowane do uprawy ziół, choć tu sprawdzi się także ziemia do roślin doniczkowych.  Na dnie każdej z doniczek musisz usypać warstwę keramzytu, który zapewni odpowiedni drenaż. Bardzo ważna informacja: zioła są bardzo wrażliwe na nadmiar wody. O wiele lepiej poradzą sobie, jeśli przez kilka dni zapomnisz o podlewaniu, niż jeśli w doniczce zgromadzi się nadmiar wody. W drugim przypadku zioła prawdopodobnie bardzo szybko zgniją, dlatego lepiej ograniczyć ilość wody do minimum, a w razie nadmiernego wysuszenia dodatkowo je podlać.

 Oczywiście możesz wybrać gotowe zioła w doniczkach, które obecnie dostępne są w większości supermarketów. Niestety, te dostępne w supermarketach spożywczych w dziale owoców i warzyw są przeznaczone do szybkiej konsumpcji, dlatego z reguły nie przeżywają dłużej niż kilka dni. Zdecydowanie lepiej wybrać zioła oferowane w marketach DIY lub oczywiście wysiać je samodzielnie! Radość i satysfakcja gwarantowane – szczególnie, kiedy do przygotowanego obiadu czy kolacji możemy dodać samodzielnie wyhodowane, pełne aromatu zioła!

Samodzielne sadzenie ziół – najważniejsze informacje

Bardzo istotne jest to, kiedy przesadzisz zioła. Najlepiej zrobić to w połowie maja – wtedy masz największą szansę, że szybko wyrosną duże i zdrowe roślinki. Co ważne, zioła powinny mieć dużo miejsca. Jeśli sądzisz różne zioła w jednej, podłużnej donicy, pomiędzy poszczególnymi sadzonkami musisz zachować minimum 30 cm odległości. Kiedy zioła zaczną nadmiernie się rozrastać, część z nich możesz usunąć lub przesadzić je do różnych doniczek. Kolejne doniczki z samodzielnie wyhodowanymi ziołami to ciekawy pomysł na prezent-niespodziankę dla kogoś, kto podobnie jak Ty lubi rośliny.

Być może zastanawiasz się, czy nie lepszym rozwiązaniem byłoby posadzenie różnych ziół w jednej, dużej skrzyni balkonowej. Co prawda kiedy zioła wyrosną, będzie to wyglądać naprawdę spektakularnie, jednak… taka skrzynia, wypełniona ziemią, roślinami i pewną ilością wody, może być bardzo ciężka. Jeśli nie chcesz namęczyć się przy jej przenoszeniu, lepszym rozwiązaniem będzie wybór większej ilości doniczek mniejszych rozmiarów. Dzięki temu można rozmieścić je w różnych miejscach na balkonie, tworząc niewielki, ale pełen roślinności ogródek. A skoro o tym mowa…

Ogród na balkonie? Dlaczego nie!

Posadzenie ziół na balkonie to tylko pierwszy krok w kierunku stworzenia wspaniałego, balkonowego ogródka. Kiedy dojdziesz do wniosku, że pielęgnacja ziół sprawia Ci dużo radości, możesz zdecydować się na inne rośliny. Jeśli Twój balkon jest wystarczająco duży, możesz również postawić na nim dwa niewielkie fotele i stolik lub małą kanapę ogrodową. Do tego wystarczy dodać dyskretne oświetlenie w ciepłym kolorze, na przykład lampki solarne i gotowe. Zyskasz nowe, wspaniałe miejsce, w którym możesz napić się porannej kawy lub zrelaksować się wieczorem przy kubku herbaty lub kieliszku ulubionego wina – oczywiście w otoczeniu pięknych, kwitnących roślin!